Składniki:
Na ciasto
250 g mąki
125 g masła (chyba przez pomyłkę dałam 100 g, ale i tak wyszły dobre ^^)
100 g cukru
1 jajkoopakowanie cukru waniliowego
skórka starta z połowy pomarańczy / cytryny
sok z 1 mandarynki / połowy pomarańczy / cytryny
szczypta cynamonu i imbiru
Do dekoracji
1-2 żółtka (mi wyszły 2, chociaż w przepisie było 1)
kolorowa posypka lub cokolwiek innego do dekoracji
1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło i cukier. Pośrodku mąki robimy dołek i wrzucamy do niego jajko, cukier waniliowy, startą skórkę, sok i przyprawy. Wszystko siekamy drobno dużym nożem i szybko zagniatamy na gładkie ciasto. Wkładamy do lodówki na 30-60 min.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość ok. 0,5 cm. Foremkami wykrawamy różne kształty ciasteczek i układamy je na natłuszczonych lub wyłożonych papierem blachach. Pieczemy przez 10 min. na złocisty kolor.
3. Wystudzone ciasteczka smarujemy żółtkiem i posypujemy kolorową posypką. Gotowe! :)
no widzisz, czyli taki z tego morał, że można śmiało robić w wersji "light"- odtłuszczone i wychodzą równie smaczne :)muszę wypróbować przepis, bo mój Tata kocha maślane ciasteczka, ale dla niego koniecznie musiałabym posypać cukrem, najlepiej w grubych kryształach...
OdpowiedzUsuńapropos ciastek:
ciastka, które piekłam w niedzielę,robi się DOSŁOWNIE 15 minut (pięć minut na przygotowanie masy, 10 na pieczenie). Są niesamowicie pyszne,z kategorii "to sobie jeszcze ułamię pół, żeby wyrównać"... jeśli lubisz owsiane to podrzucę Ci przepis :)
pozwoliłam sobie zrobić Ci reklamę na fejsie wczoraj, bo po prostu KOCHAM tego bloga :)
Żaki tera TIRAMISU (z duzą ilością serka mascarpone)! taką mam ochote... chociaż popatrzec:P
OdpowiedzUsuńto się umówimy i Ci zrobię tiramisu! ^^
OdpowiedzUsuńja też poproszę o tiramisu ;D
OdpowiedzUsuńa ciasteczka maślane zaiste pyszne były
http://www.cococake.com/ znowu coś wyszperałam :)
OdpowiedzUsuńhttp://cococakecupcakes.blogspot.com/ albo lepiej od razu blog
OdpowiedzUsuń55 yr old Paralegal Harlie Laver, hailing from Kelowna enjoys watching movies like Doppelganger and Flying disc. Took a trip to Flemish Béguinages and drives a Accent. Sprawdz to
OdpowiedzUsuńadwokat sprawy gospodarcze rzeszow
OdpowiedzUsuń